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Fresella fatte in Casa lievito madre
Ingredienti 400farina tipo 0 50gr integrale 50semola di Grano duro 150lievito madre 10gr sale una punta di miele
14 mag 2021Tempo di lettura: 1 min
Carciofini sott'olio evo Toscano
Ingredienti 30carciofini acqua 500cl sale 50gr un 🍋 250cl aceto di vino bianco
7 mag 2021Tempo di lettura: 1 min
Pane Bianco farina tipo 1del Mulino di Pieri Val Piana
Ingredienti::500gr farina 30olio evo 10gr sale 250gr acqua 150gr lievito madre rinfrescato
5 mag 2021Tempo di lettura: 1 min
Bucatini alla Carbonara con uovo a crudo mantecato e Pepe nero
Ingredienti per una persona:100gr pasta di Grano duro 50gr guanciale di 🐷 pepe nero vino bianco 1uovo 50cl olio evo
22 apr 2021Tempo di lettura: 1 min
Alici Marinate
Ingredienti alici fresche e tenaci aceto bianco acqua prezzemolo peperoncino e aglio senza anima olio d'oliva...12ore di marinatura in...
18 apr 2021Tempo di lettura: 1 min
Risotto con asparagi e zucchine mantecato con olio a crudo
Ingredienti 180gr Riso 200gr asparagi e 1 zucchina piccola una noce di cipollina fresca vino bianco....
11 apr 2021Tempo di lettura: 1 min
10 apr 2021Tempo di lettura: 0 min
Pizza con lievito madre cotta al testo e grill
500farinagr semola 50gr 150lievito gr madre un cucchiaio d'olio d'oliva e sale 🍅 200gr melenzane griglia te e peperoni grigliati
10 apr 2021Tempo di lettura: 1 min
Val piana Molino Pieri
Farine... Toscane
8 apr 2021Tempo di lettura: 1 min
Pane con lievito madre
400gr farina tipo 0 Mulino 100lievito gr 3gr sale 1cucchiaio d'olio d'oliva extravergine Toscano 250cl acqua
8 apr 2021Tempo di lettura: 1 min
Strudel a modo mio
Ingredienti 150pasta sfoglia già fatta 2mele due cucchiai zucchero di canna pinoli noci 50grbun 🍋 bio grattugiato 30grammi uvetta...
8 apr 2021Tempo di lettura: 1 min
2 apr 2021Tempo di lettura: 0 min
2 apr 2021Tempo di lettura: 0 min
Procedimento
Grano ricotta canditi e aromi e uova con lo zucchero
2 apr 2021Tempo di lettura: 1 min
2 apr 2021Tempo di lettura: 0 min
"Pastiera di Grano dolce tipico Campano"
Ingredienti grano cotto 500 600ricotta di pecora buona 500 zucchero 6uova fior d'arancio e mille fiori 🍋 bio grattugiato latte 100cl una...
2 apr 2021Tempo di lettura: 1 min
Zeppole di San Giuseppe
Ingredienti per la zeppole fritte o al forno 150gr acqua 150farina 4gr sale 3gr zucchero
25 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
Pasta bignè
Ingredienti 150acqua 150farina00un pizzico di sale di zucchero 4uova medie
25 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
Zeppole di riso Tradizione Toscana Ricetta Antica Famiglia Toscana
Ingredienti Riso piccolo 500gr latte 1litro 250cl acqua vanillina 150gr zucchero bianco arancio bio la buccia...fai bollire la sera si...
20 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
Cestino con crema pasticcera e fragole
Ingredienti pasta sfoglia già pronta crema pasticcera 200cl 200gr di fragole zucchero semolato e acqua e 🍋
20 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
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