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Ricetta Esotica
Ingredienti : vermicelli di "lungkow"amido di fagioli mezza 🥕 una zucchina 30gr piselli 50gr pollo un uovo soia olio un cucchiaio...
2 feb 2021Tempo di lettura: 1 min
2 feb 2021Tempo di lettura: 0 min
Agrumi del Golfo di Formia Vitamina C
Ingredienti un arancio e mezzo 🍋 premuto
2 feb 2021Tempo di lettura: 1 min
30 gen 2021Tempo di lettura: 0 min
Seppie del Golfo e broccoletti
Ingredienti:una seppia 300gr un aglio olio prezzemolo peperoncino 1mazzetto di broccoletti vino Bianco e sale q.b
30 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Riso Cantonese
Ingredienti per 2persone ingredienti:100gr riso basmati cotto a freddo con acqua coperto il riso un po'di sale e quando assorbito acqua...
28 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Pizza cotta sul Testo poi in forno sotto Grill
Ingredienti:farina tipo 0250gr acqua fredda 130cl sale una puntina olio un cucchiaio da tavola 50gr lievito madre rinfrescato o 5gr...
28 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
26 gen 2021Tempo di lettura: 0 min
Il Carciofo Romanesco Ripieno
Procedimento
26 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Il Principe del Carciofo Romanesco Ripieno
Ingredienti : carciofi tre 100gr salsiccia pepe salvia peperoncino aglio olio evo poco Sale due patate 300gr 200gr cavolo Bianco o verza...
26 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Castagnole con ricotta e 🍋
Procedimento mescolare bene inpasto e una buccia intera di un 🍋 grattugiata e Cognac falla riposare fai dei filoni e taglia e...
25 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Castagnole con ricotta e 🍋
Ingredienti:una buccia di un 🍋 bio 100gr zucchero 100gr ricotta di vaccina 10cl cognac 300farina tipo 0 olio di semi per friggere...
25 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Polenta con funghi di stagione
ingredienti:1litro acqua fredda polenta 300gr farina di polenta (grezza)un cucchiaio da tavola olio evo 10gr sale fai cuocere bene per...
24 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Cornetti con Pasta sfoglia
Ingredienti:200gr pasta sfoglia fresca 5cucchiani marmellata bio arance e di fragole (fatta in casa) un po'di zucchero semolato...
24 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
23 gen 2021Tempo di lettura: 0 min
Piadina con olio d'oliva Toscano
procedimento:inpasta fai palline da 70gr pirla e falle riposare per mezz'ora coperta con pellicola e panno oi stendi e metti su un testo...
23 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Piadina all'olio evo Toscano
Ingredienti: farina tipo 1del mugnaio di Val Piana macinato a pietra 250grbolio 50cl 5gr sale 130acqua fredda gassata 2gr bicarbonato
23 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
21 gen 2021Tempo di lettura: 0 min
Babà di Eboli di mio nonno Pasticciere
Ingredienti:farina Manitoba w13150gr 70gr farina 0 15gr zucchero semolato 40gr burro 3uova intere 7gr lievito di birra 10gr sale aroma...
21 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
20 gen 2021Tempo di lettura: 0 min
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