Cantucci Fichi e Mandorle

i fichi sotto miele o fichi secchi e

noci o mandorle

300g farina

150g zucchero

scorza di arancio grattugiato

una bustina vanillina

80g olio di semi girasole 🌻

un uovo intero

un tuorlo

un pizzico di sale

un cucchiaino di cremor tartaro

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impasta tutto a mano in una ciotola dentro ci metti i fichi e noci o mandorle

fai 3 filoni 🥖 da questo impasto

metti in forno acceso a 180 per 15 minuti quando sembra cotto sforna metti sul tagliere di legno tagliare i filoni

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metti di fianco e rinforza serve per tostare......... Poi freddo conserva nei barattoli