Zeppole dell'immacolata

150gr Farina

3 uova aromi 🍋

1/2pane angeli dolci

un pizzico di sale

30gr zucchero

250gr acqua...

con 50gr burro....

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procedimento

metti a bollire acqua sale zucchero e burro poi al bollore butta la farina

cuoci come una crema quando si stacca è pronta gira e unisci a fuoco spento un uovo per volta

fai assorbire tutte come una crema ultimo aromi e lievito

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poi metti olio arachidi e fai pallone che le friggi sono leggere come nuvole...

non superare 160olio....

dentro metti ho Nutella ho crema ...anche semplici..con zucchero a velo